{"title":"Blütenhonig","description":"\u003cp\u003eUnser Blütenhonig aus biologischer Imkerei stammt aus der vielfältigen Blütenlandschaft rund um Oberndorf bei Schwanenstadt. Die Bienen sammeln Nektar von heimischen Wiesen-, Obst- und Wildblüten, was dem Honig seinen mild-aromatischen Geschmack und die helle Farbe verleiht. Durch schonende Verarbeitung, regelmäßige Laboranalysen und unseren geschlossenen Wachskreislauf garantieren wir reinen, naturbelassenen Blütenhonig in höchster Qualität – direkt aus Oberösterreich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bluten-waldhonig","title":"Blüten- \u0026 Waldhonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDer Blüten- und Waldhonig von STI.Bee ist eine ausgewogene Vielfalt aus Pflanzenblüten und dem Honigtau der Nadelbäume, die jedem schmeckt. Dieser Honig fällt durch seinen bernsteinfarbenen Look auf. Das zarte Aroma ist besonders harmonisch und entfaltet eine feine Süße mit jedem Tropfen, der auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Blüten- \u0026amp; Waldhonig wird frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBlüten- und Waldhonig wird hauptsächlich an den Bienenständen geerntet, wo neben Blühflächen auch ein maßgeblicher Anteil an Waldgebiet vorhanden ist. Neben dem Bienenstand in Oberndorf bei Schwanenstadt in unmittelbarer Umgebung zum Pitzenbergwald, wird Wald- und Blütenhonig auch am Standort Herrenschützing, Manning, Niederthalheim geerntet, wo das saisonale Zusammenspiel aus Wald und Blüte hinreichend gegeben ist.\u003cbr\u003eJe nach vorherrschenden Blüten- bzw. Honigtauangebot ist der Honig eher dunkler mit Schwerpunkt Waldhonig oder heller bei intensivem Nektarvorkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntstehung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie der Name schon sagt, ist der Blüten- und Waldhonig eine Mischung aus eben diesen. Sie entsteht beim STI.Bee-Honig aber nicht durch das bewusste Verrühren des Blütenhonigs mit dem Waldhonig. Dieser süße Pflanzenextrakt ergibt sich durch bestimmte Erntezeitpunkte, wo die Bienen zuvor sowohl Blüten- als auch Waldhonig gesammelt und in benachbarten Zellen einlagert haben. Je nach Anteil kann dieser Honig eher heller oder dunkler ausfallen. Die Haupterntezeit dieser Honigsorte ist je nach jahreszeitlicher Entwicklung Mitte Juni und Mitte Juli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeste Wachsqualität als Grundlage: STI.Bee verwendet in den Bienenvölkern rückstandsfreies Wachs in Bio-Qualität. Ein eigener Wachskreislauf garantiert, dass ausschließlich Wachs von der STI.Bee-Biene produziert wird und somit kein Fremdwachs zum Einsatz kommt. Das ist insbesondere auch für die Honigqualität ein entscheidendes Kriterium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur reifer Honig entnommen: Es wird nur jener Honig geschleudert, der auch von den Bienen als reif empfunden wird und in den Waben entsprechend konserviert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Überschuss geerntet: Nicht die maximal mögliche Honigmenge kommt in die Schleuder, sondern nur der, der dem Volk nicht abgeht. Den Bienen wird also nicht die Nahrungsgrundlage weggenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Haltbarkeit: Die Schleuderung des reifen Honigs erfolgt in einem dafür geeigneten, trockenen Raum, damit keine Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft in das süße Gold kommt. Das stellt eine lange Haltbarkeit des Honigs sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Siebe: Der Honig läuft unmittelbar nach dem Schleudervorgang durch feine Siebe, die Wachsteilchen oder andere Feststoffe abscheidet. Eine technische Filtration des Honigs wird unterlassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältiges Abschöpfen: Nach 3 Tagen wird der Honig geklärt. Dabei werden feinste Teilchen und Schaumreste, die sich an der Oberfläche sammeln, mehrfach abgeschöpft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboruntersuchung: Jede geschleuderte Honigcharge wird in einem zertifizierten Labor untersucht. Nicht nur um die Lebensmittelkonformität zu gewährleisten, sondern vielmehr auch als Zeugnis höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Lagerbedingungen: Die Lagerung des Honigs erfolgt in chargenweise getrennten, lebensmittelechten Lagergefäßen, die luftdicht verschlossen sind. Der Lagerraum ist kühl, trocken und vor Licht geschützt und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonende Verflüssigung: Vor dem Abfüllen wird kristallisierter Honig bei 35 Grad kontrolliert und schonend verflüssigt, um danach in Gläser abgefüllt zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":51780602724694,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":51780602757462,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":51780602790230,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/DSC00496.jpg?v=1762502750"},{"product_id":"blutenhonig","title":"Blütenhonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDer goldgelbe Blütenhonig von STI.Bee zeichnet sich durch seine fein flüssige Konsistenz aus, die für jeden Anlass einen einzigarten Genuss darstellt. Schließt man die Augen, verführt einem die Nase auf eine herrlich duftende Frühlingsblütenwiese. Die ausgeprägte Süße des blumig-fruchtigen Geschmacks rundet diesen Honig auf besondere Weise ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Blüten- \u0026amp; Waldhonig wird frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas für größere Bedürfnisse. Dieses Gebinde sticht durch hohe Robustheit hervor. Die einzigartige Optik wird durch den stylischen Deep Twist-Off-Deckel abgerundet. Der Nockendrehverschluss mit der umfassenden Dichtung garantiert eine gute Konservierung des Honigs, falls das ganze Glas nicht auf einmal aufgegessen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBlütenhonig ist an allen Bienenständen von STI.Bee entlang der Ausläufer des Hausruckgebirges zu ernten, da die Standorte nach dem Vorhandensein ausreichender Grünflächen ausgesucht wurden.\u003cbr\u003eDie Standplätze in Oberndorf bei Schwanenstadt und Manning sind von zahlreichen Wiesen mit entsprechenden Blumen umgeben. Der Bienenstand Herrenschützing liegt eingebettet in einem idyllischen kleinen Bauerndorf inmitten hunderter Obstbäume mit großem Baumblütenangebot, während sich die Bienen in Niederthalheim sehr abgelegen am Bachrand im Tal einer mit Laubbäumen und üppigen Sträuchern bewachsenen langgezogenen Landschaftsböschung befinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEntstehung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Blütenhonig sammeln die Bienen den Nektar. Das ist der überschüssige Siebröhrensaft, den die Pflanzen absondern, wenn sie die Bienen für Bestäubungsleistungen anlocken. Im Bienenstock wird diese Flüssigkeit von den Sammelbienen an die Stockbienen übergeben, die dann dem werdenden Honig mit körpereigenen Säften die wertvollen Enzyme zusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeste Wachsqualität als Grundlage: STI.Bee verwendet in den Bienenvölkern rückstandsfreies Wachs in Bio-Qualität. Ein eigener Wachskreislauf garantiert, dass ausschließlich Wachs von der STI.Bee-Biene produziert wird und somit kein Fremdwachs zum Einsatz kommt. Das ist insbesondere auch für die Honigqualität ein entscheidendes Kriterium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur reifer Honig entnommen: Es wird nur jener Honig geschleudert, der auch von den Bienen als reif empfunden wird und in den Waben entsprechend konserviert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Überschuss geerntet: Nicht die maximal mögliche Honigmenge kommt in die Schleuder, sondern nur der, der dem Volk nicht abgeht. Den Bienen wird also nicht die Nahrungsgrundlage weggenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Haltbarkeit: Die Schleuderung des reifen Honigs erfolgt in einem dafür geeigneten, trockenen Raum, damit keine Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft in das süße Gold kommt. Das stellt eine lange Haltbarkeit des Honigs sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Siebe: Der Honig läuft unmittelbar nach dem Schleudervorgang durch feine Siebe, die Wachsteilchen oder andere Feststoffe abscheidet. Eine technische Filtration des Honigs wird unterlassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältiges Abschöpfen: Nach 3 Tagen wird der Honig geklärt. Dabei werden feinste Teilchen und Schaumreste, die sich an der Oberfläche sammeln, mehrfach abgeschöpft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboruntersuchung: Jede geschleuderte Honigcharge wird in einem zertifizierten Labor untersucht. Nicht nur um die Lebensmittelkonformität zu gewährleisten, sondern vielmehr auch als Zeugnis höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Lagerbedingungen: Die Lagerung des Honigs erfolgt in chargenweise getrennten, lebensmittelechten Lagergefäßen, die luftdicht verschlossen sind. Der Lagerraum ist kühl, trocken und vor Licht geschützt und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonende Verflüssigung: Vor dem Abfüllen wird kristallisierter Honig bei 35 Grad kontrolliert und schonend verflüssigt, um danach in Gläser abgefüllt zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":52134939459926,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":52134939492694,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":52134939525462,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/Bluete-Group.jpg?v=1766422055"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/collections\/stibee-produkte_6743e0ad-a3e7-48ba-83b0-e461c4cf4e83.jpg?v=1771490267","url":"https:\/\/stibee.at\/collections\/blutenhonig.oembed","provider":"STI.BEE","version":"1.0","type":"link"}