{"title":"Honig im Glas","description":"\u003cp\u003eUnser Honig im Glas steht für echte Handarbeit, Regionalität und höchste Qualität aus biologischer Imkerei. Jeder Honig wird schonend geerntet, sorgfältig abgefüllt und regelmäßig im Labor geprüft. Das Glas schützt Aroma und Inhaltsstoffe optimal und unterstreicht unseren Anspruch an Nachhaltigkeit und Transparenz. Echter Bio-Honig aus Oberösterreich, direkt von der Imkerei STI.BEE.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bluten-waldhonig","title":"Blüten- \u0026 Waldhonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDer Blüten- und Waldhonig von STI.Bee ist eine ausgewogene Vielfalt aus Pflanzenblüten und dem Honigtau der Nadelbäume, die jedem schmeckt. Dieser Honig fällt durch seinen bernsteinfarbenen Look auf. Das zarte Aroma ist besonders harmonisch und entfaltet eine feine Süße mit jedem Tropfen, der auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Blüten- \u0026amp; Waldhonig wird frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBlüten- und Waldhonig wird hauptsächlich an den Bienenständen geerntet, wo neben Blühflächen auch ein maßgeblicher Anteil an Waldgebiet vorhanden ist. Neben dem Bienenstand in Oberndorf bei Schwanenstadt in unmittelbarer Umgebung zum Pitzenbergwald, wird Wald- und Blütenhonig auch am Standort Herrenschützing, Manning, Niederthalheim geerntet, wo das saisonale Zusammenspiel aus Wald und Blüte hinreichend gegeben ist.\u003cbr\u003eJe nach vorherrschenden Blüten- bzw. Honigtauangebot ist der Honig eher dunkler mit Schwerpunkt Waldhonig oder heller bei intensivem Nektarvorkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntstehung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie der Name schon sagt, ist der Blüten- und Waldhonig eine Mischung aus eben diesen. Sie entsteht beim STI.Bee-Honig aber nicht durch das bewusste Verrühren des Blütenhonigs mit dem Waldhonig. Dieser süße Pflanzenextrakt ergibt sich durch bestimmte Erntezeitpunkte, wo die Bienen zuvor sowohl Blüten- als auch Waldhonig gesammelt und in benachbarten Zellen einlagert haben. Je nach Anteil kann dieser Honig eher heller oder dunkler ausfallen. Die Haupterntezeit dieser Honigsorte ist je nach jahreszeitlicher Entwicklung Mitte Juni und Mitte Juli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeste Wachsqualität als Grundlage: STI.Bee verwendet in den Bienenvölkern rückstandsfreies Wachs in Bio-Qualität. Ein eigener Wachskreislauf garantiert, dass ausschließlich Wachs von der STI.Bee-Biene produziert wird und somit kein Fremdwachs zum Einsatz kommt. Das ist insbesondere auch für die Honigqualität ein entscheidendes Kriterium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur reifer Honig entnommen: Es wird nur jener Honig geschleudert, der auch von den Bienen als reif empfunden wird und in den Waben entsprechend konserviert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Überschuss geerntet: Nicht die maximal mögliche Honigmenge kommt in die Schleuder, sondern nur der, der dem Volk nicht abgeht. Den Bienen wird also nicht die Nahrungsgrundlage weggenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Haltbarkeit: Die Schleuderung des reifen Honigs erfolgt in einem dafür geeigneten, trockenen Raum, damit keine Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft in das süße Gold kommt. Das stellt eine lange Haltbarkeit des Honigs sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Siebe: Der Honig läuft unmittelbar nach dem Schleudervorgang durch feine Siebe, die Wachsteilchen oder andere Feststoffe abscheidet. Eine technische Filtration des Honigs wird unterlassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältiges Abschöpfen: Nach 3 Tagen wird der Honig geklärt. Dabei werden feinste Teilchen und Schaumreste, die sich an der Oberfläche sammeln, mehrfach abgeschöpft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboruntersuchung: Jede geschleuderte Honigcharge wird in einem zertifizierten Labor untersucht. Nicht nur um die Lebensmittelkonformität zu gewährleisten, sondern vielmehr auch als Zeugnis höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Lagerbedingungen: Die Lagerung des Honigs erfolgt in chargenweise getrennten, lebensmittelechten Lagergefäßen, die luftdicht verschlossen sind. Der Lagerraum ist kühl, trocken und vor Licht geschützt und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonende Verflüssigung: Vor dem Abfüllen wird kristallisierter Honig bei 35 Grad kontrolliert und schonend verflüssigt, um danach in Gläser abgefüllt zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":51780602724694,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":51780602757462,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":51780602790230,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/DSC00496.jpg?v=1762502750"},{"product_id":"cremehonig-mit-zimt","title":"Cremehonig mit Zimt in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDas charakterstarke Aroma vom Zimt in den butterzarten Cremehonig eingerührt, ergibt das originale Duft- und Geschmackserlebnis von besinnlichen Weihnachten. \u003cspan dir=\"auto\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eDabei verleiht der Zimt mit dem beigen Cremehonig einen edlen rötlichen Farbton.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLimitierte Weihnachtsedition! Solange der Vorrat reicht!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntstehung und Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAusgangsprodukt zur Herstellung des Cremehonigs ist ein naturbelassener Honig mit hohem Traubenzuckeranteil, also mit viel Blütennektar. Die groben Kristalle im Honig werden durch Rühren zerstoßen. Cremehonig von STI.Bee wird hergestellt, indem der Honig über mehrere Tage in einem kühlen, trockenen Raum immer wieder gerührt wird. Dadurch bekommt er seine feine, zähe und butterzarte Struktur.\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eBio-Zimt wird in den zart-feinen Cremehonig solange eingerührt, bis sich eine homogene Struktur ergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":51780814504278,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"440g","offer_id":51780814537046,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750g","offer_id":51780814569814,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/Creme-Zimt-Group.jpg?v=1762507418"},{"product_id":"blutenhonig","title":"Blütenhonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDer goldgelbe Blütenhonig von STI.Bee zeichnet sich durch seine fein flüssige Konsistenz aus, die für jeden Anlass einen einzigarten Genuss darstellt. Schließt man die Augen, verführt einem die Nase auf eine herrlich duftende Frühlingsblütenwiese. Die ausgeprägte Süße des blumig-fruchtigen Geschmacks rundet diesen Honig auf besondere Weise ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Blüten- \u0026amp; Waldhonig wird frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas für größere Bedürfnisse. Dieses Gebinde sticht durch hohe Robustheit hervor. Die einzigartige Optik wird durch den stylischen Deep Twist-Off-Deckel abgerundet. Der Nockendrehverschluss mit der umfassenden Dichtung garantiert eine gute Konservierung des Honigs, falls das ganze Glas nicht auf einmal aufgegessen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBlütenhonig ist an allen Bienenständen von STI.Bee entlang der Ausläufer des Hausruckgebirges zu ernten, da die Standorte nach dem Vorhandensein ausreichender Grünflächen ausgesucht wurden.\u003cbr\u003eDie Standplätze in Oberndorf bei Schwanenstadt und Manning sind von zahlreichen Wiesen mit entsprechenden Blumen umgeben. Der Bienenstand Herrenschützing liegt eingebettet in einem idyllischen kleinen Bauerndorf inmitten hunderter Obstbäume mit großem Baumblütenangebot, während sich die Bienen in Niederthalheim sehr abgelegen am Bachrand im Tal einer mit Laubbäumen und üppigen Sträuchern bewachsenen langgezogenen Landschaftsböschung befinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEntstehung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Blütenhonig sammeln die Bienen den Nektar. Das ist der überschüssige Siebröhrensaft, den die Pflanzen absondern, wenn sie die Bienen für Bestäubungsleistungen anlocken. Im Bienenstock wird diese Flüssigkeit von den Sammelbienen an die Stockbienen übergeben, die dann dem werdenden Honig mit körpereigenen Säften die wertvollen Enzyme zusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeste Wachsqualität als Grundlage: STI.Bee verwendet in den Bienenvölkern rückstandsfreies Wachs in Bio-Qualität. Ein eigener Wachskreislauf garantiert, dass ausschließlich Wachs von der STI.Bee-Biene produziert wird und somit kein Fremdwachs zum Einsatz kommt. Das ist insbesondere auch für die Honigqualität ein entscheidendes Kriterium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur reifer Honig entnommen: Es wird nur jener Honig geschleudert, der auch von den Bienen als reif empfunden wird und in den Waben entsprechend konserviert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Überschuss geerntet: Nicht die maximal mögliche Honigmenge kommt in die Schleuder, sondern nur der, der dem Volk nicht abgeht. Den Bienen wird also nicht die Nahrungsgrundlage weggenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Haltbarkeit: Die Schleuderung des reifen Honigs erfolgt in einem dafür geeigneten, trockenen Raum, damit keine Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft in das süße Gold kommt. Das stellt eine lange Haltbarkeit des Honigs sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Siebe: Der Honig läuft unmittelbar nach dem Schleudervorgang durch feine Siebe, die Wachsteilchen oder andere Feststoffe abscheidet. Eine technische Filtration des Honigs wird unterlassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältiges Abschöpfen: Nach 3 Tagen wird der Honig geklärt. Dabei werden feinste Teilchen und Schaumreste, die sich an der Oberfläche sammeln, mehrfach abgeschöpft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboruntersuchung: Jede geschleuderte Honigcharge wird in einem zertifizierten Labor untersucht. Nicht nur um die Lebensmittelkonformität zu gewährleisten, sondern vielmehr auch als Zeugnis höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Lagerbedingungen: Die Lagerung des Honigs erfolgt in chargenweise getrennten, lebensmittelechten Lagergefäßen, die luftdicht verschlossen sind. Der Lagerraum ist kühl, trocken und vor Licht geschützt und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonende Verflüssigung: Vor dem Abfüllen wird kristallisierter Honig bei 35 Grad kontrolliert und schonend verflüssigt, um danach in Gläser abgefüllt zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":52134939459926,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":52134939492694,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":52134939525462,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/Bluete-Group.jpg?v=1766422055"},{"product_id":"cremehonig","title":"Cremehonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDiesen Honig von STI.Bee liebt jeder! Auffallend beige in seiner cremigen Optik überzeugt dieses Unikat durch seine zähe Konsistenz, die nicht mehr vom Brot tropft. Durch eine spezielle tagelange Rührung wird der Honig butterzart, sodass auch auf dem feinsten Gaumen keine Zuckerkristalle mehr spürbar sind. Ein Wechselspiel aus milder Frische und angenehm betonter Süße vollenden dieses Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Cremehonig wird chargenweise frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Honigglas glänzt nicht nur mit exklusiver Ästhetik. Es verfügt über ein hochwertiges 360 Grad durchgängiges Gewinde mit einer verstärkten Verschlussdichtung am Deckel. Das gewährleistet ein einfaches Verschließen, wobei ein Überdrehen des Deckels nicht möglich ist. Das Glas ist zu 100% dicht, was bei hochwertigem Honig ein wesentliches Qualitätskriterium ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntstehung und Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAusgangsprodukt zur Herstellung des Cremehonigs ist ein naturbelassener Honig mit hohem Traubenzuckeranteil, also mit viel Blütennektar. Die groben Kristalle im Honig werden durch Rühren zerstoßen. Cremehonig von STI.Bee wird hergestellt, indem der Honig über mehrere Tage in einem kühlen, trockenen Raum immer wieder gerührt wird. Dadurch bekommt er seine feine, zähe und butterzarte Struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":52135014334806,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":52135014367574,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":52135014400342,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/DSC00553.jpg?v=1766422599"},{"product_id":"waldhonig","title":"Waldhonig in Bio-Qualität","description":"\u003cp\u003eDer Waldhonig von STI.Bee besticht durch sein cognacfarbenes Aussehen im edlen Rötlichbraun. Beim Öffnen des Glases ist sein charakterstarker aromatisch-würziger Duft deutlich zu vernehmen. Die fein-erdige Geschmacksnote erinnert an frisch geschnittenes Holz der sanften Hügel des Hausruckgebirges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJedes bestellte Glas Waldhonig wird frisch abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Honigglas glänzt nicht nur mit exklusiver Ästhetik. Es verfügt über ein hochwertiges 360 Grad durchgängiges Gewinde mit einer verstärkten Verschlussdichtung am Deckel. Das gewährleistet ein einfaches Verschließen, wobei ein Überdrehen des Deckels nicht möglich ist. Das Glas ist zu 100% dicht, was bei hochwertigem Honig ein wesentliches Qualitätskriterium ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer überwiegende Teil des STI.Bee Waldhonigs wird aus dem weitläufigen Pitzenbergwald in Oberndorf bei Schwanenstadt geerntet, wo ein Großteil der Bienenvölker steht. Außerdem stammt ein Gutteil von Bienenvölkern inmitten eines Tannen- und Fichtenwaldes der Gemeinde Manning. Die Haupterntezeit des Waldhonigs ist Juni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEntstehung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohstoff für den schmackhaften Waldhonig ist der sogenannte Honigtau der Nadelbäume, wie Fichte und Tanne. Diesen Süßstoff holen sich die Bienen aber nicht direkt von den Bäumen. Sie sind auf spezielle Baumläuse angewiesen, die mit ihren Saugrüsseln in der Lage sind, die Leitungsbahnen der Zweige anzustechen, worin der Baum Zucker und Nährstoffe transportiert. Die zuckerhaltigen Ausscheidungen der Läuse werden dann von den Bienen geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaldhonig ist wesentlich dunkler als Blütenhonig. Das ist das Ergebnis einer von den Bienen initiierten Oxidation, die den ursprünglichen Honigtau zum bräunlichen Fichtenhonig bzw. zum schwarzbraunen Tannenhonig reifen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeste Wachsqualität als Grundlage: STI.Bee verwendet in den Bienenvölkern rückstandsfreies Wachs in Bio-Qualität. Ein eigener Wachskreislauf garantiert, dass ausschließlich Wachs von der STI.Bee-Biene produziert wird und somit kein Fremdwachs zum Einsatz kommt. Das ist insbesondere auch für die Honigqualität ein entscheidendes Kriterium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur reifer Honig entnommen: Es wird nur jener Honig geschleudert, der auch von den Bienen als reif empfunden wird und in den Waben entsprechend konserviert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Überschuss geerntet: Nicht die maximal mögliche Honigmenge kommt in die Schleuder, sondern nur der, der dem Volk nicht abgeht. 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Der Lagerraum ist kühl, trocken und vor Licht geschützt und keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonende Verflüssigung: Vor dem Abfüllen wird kristallisierter Honig bei 35 Grad kontrolliert und schonend verflüssigt, um danach in Gläser abgefüllt zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"STI.BEE","offers":[{"title":"220g","offer_id":52135049036118,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440g","offer_id":52135049068886,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":52135049101654,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/files\/DSC00522.jpg?v=1766422953"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8706\/7478\/collections\/stibee-produkte_5604c504-885b-4470-9666-a8948c605b2f.jpg?v=1771490289","url":"https:\/\/stibee.at\/collections\/honig-im-glas.oembed","provider":"STI.BEE","version":"1.0","type":"link"}